生物工程学院下设5个专业教研室1个实训教研室，分别管理环境工程技术、环境评价与咨询技术、食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测技术、精细化工技术、药品生物技术、药品生产技术8个专业。

　　生物工程学院拥有一支年富力强、充满活力、精干高效的专任教师和管理人员队伍，现有78名教职工队伍中，教授/副教授23人，博士6人，80%以上教师具有中级及以上职称，90%以上教师具有硕士以上学历，100%教师具有双师素质既有教师资格证书又具有职业资格证书。其中天津市级教学名师2名，全国食品类核心期刊《食品研究与开发》、《食品与机械》编委2名。专业教师近年来完成天津市教学成果3项，各级科研课题13项，发表论文68篇，申请国家科技成果3项，国家实用新型专利2项，国家级精品课程1门，天津市级精品课程3门，主编高职高专精品规划教材7本。专业教师指导学生先后获得全国高职高专生物技术技能大赛食品检验工一等奖、发酵工二等奖多项，全国职业院校创意西点大赛金奖等。教学团队获“天津市食品生物技术教学名团队”称号。

　　目前有52个班级，学生1700多人。近三年毕业生职业资格取证率100%，就业率95%以上，三年内为天津一轻集团（控股）有限公司及其下属子公司、华润雪花啤酒（天津）有限公司、天津津乐园饼业有限公司、天津出入境检验检疫局等企事业单位输送毕业生67名，同时为华北地区、珠三角、长三角等地区的近20家食品、生物、环境类企业培养了1400多名高职食品生物技术方向高端技能型专门人才。

　　天津现代职业技术学院食品生物技术专业方向实训基地是2005年由中央财政支持建立的职教实训基地建设项目。食品生物技术专业方向实训基地是搭建以食品生物技术为龙头、服务本校辐射周边地区企业、职业院校，集教学、培训、职业技能鉴定和技术服务为一体，资源共享的职业教育实训平台。2011年4月，学院进入海河教育园区后，食品生物技术实训基地经重新规划扩建后，目前拥有啤酒酿造、现代生物发酵、天然产物提取，GMB制剂、焙烤工艺等生产性实训车间5个，专业基本技能实训室8个，配套准备室5个，原子吸收、原子荧光、气象色谱、液相色谱、离子色谱及红外色谱等专业分析检测实训室12个，总建筑面积达到11000M2，设备总价值超过2000万人民币。

（数据截至2016年9月）